Guide touristique de Tenerife : Toutes les informations sur l’île
Tenerife est l’une des destinations les plus complètes d’Espagne pour voyager toute l’année, grâce à son climat et à la combinaison de nature, de plages et de villages. Pour toutes ces raisons, l’île est idéale aussi bien pour de courts séjours que pour des vacances plus longues.
Dans ce guide consacré à Tenerife, nous avons rassemblé tout le nécessaire pour organiser votre voyage de manière simple et efficace. Vous y trouverez des recommandations sur les lieux incontournables, des zones moins connues, des repères historiques, les plats traditionnels les plus emblématiques et des conseils pratiques pour vous déplacer et profiter pleinement de Tenerife.
Tenerife est la plus grande île de l’archipel des Canaries. Elle est située dans l’océan Atlantique, à environ 1 300 kilomètres de la péninsule Ibérique et à près de 300 kilomètres des côtes africaines. Sa superficie est de 2 034 km² et elle présente une forme triangulaire caractéristique.
D’origine volcanique, Tenerife abrite le plus haut sommet d’Espagne : le Teide, qui culmine à 3 718 mètres. Ce volcan se trouve dans le parc national du Teide, un espace naturel protégé réputé pour son paysage unique et considéré comme l’un des meilleurs exemples d’écosystème volcanique de haute montagne au monde.
Tenerife dispose de deux aéroports qui facilitent l’accès à l’île depuis de nombreuses destinations. L’aéroport de Tenerife Sud – Reina Sofía est situé à Granadilla de Abona, à environ 60 kilomètres de Santa Cruz de Tenerife, et constitue le principal point d’arrivée des vols internationaux. Inauguré à la fin des années 1970, il dispose d’installations modernes, d’un grand parking et d’une large offre de boutiques et de restaurants.
L’aéroport de Tenerife Nord – Los Rodeos se trouve quant à lui à seulement 11 kilomètres de la capitale, à La Laguna. Il est principalement dédié aux vols interinsulaires, mais accueille également certaines liaisons internationales. Sa nouvelle aérogare comprend des espaces de restauration, des zones commerciales, des services bancaires et un parking d’environ 1 000 places.
Tenerife se distingue par un patrimoine naturel exceptionnel, avec de nombreux espaces protégés d’une grande valeur paysagère et écologique. Le parc national du Teide en est la principale référence : un environnement volcanique unique qui abrite de nombreuses espèces endémiques. L’île fait d’ailleurs partie des régions du monde comptant le plus grand nombre d’espèces végétales autochtones, avec environ 140 espèces exclusives à Tenerife.
Se déplacer en voiture à Tenerife permet également de découvrir d’autres sites naturels incontournables, comme le parc rural d’Anaga, connu pour ses rochers, ses falaises et sa végétation luxuriante, ainsi que pour ses oiseaux marins. Le parc rural de Teno, ancien massif volcanique, impressionne par ses falaises côtières spectaculaires, notamment les falaises de Los Gigantes, qui dépassent les 500 mètres de hauteur. Dans le sud de l’île, le Barranco del Infierno, à Adeje, est l’un des sentiers de randonnée les plus populaires grâce à sa végétation et à son cadre naturel. Enfin, les pyramides de Güímar constituent l’un des ensembles les plus singuliers des Canaries, entouré de théories évoquant un possible usage comme observatoires astronomiques.
Le parc national des Cañadas del Teide est l’un des espaces naturels les plus emblématiques de Tenerife et un exemple unique de paysage volcanique de haute montagne. Déclaré parc national en 1954, il couvre près de 19 000 hectares et abrite le Teide, la plus haute montagne d’Espagne avec ses 3 718 mètres d’altitude. Sa dernière éruption remonte à 1798.
Le Teide s’élève au cœur d’une vaste caldeira volcanique et offre des panoramas spectaculaires sur l’île. Le sommet est accessible en téléphérique, ce qui permet de profiter du site de manière confortable. Le parc se distingue également par sa richesse naturelle, avec plus de 150 espèces de plantes, dont beaucoup sont endémiques, comme le tajinaste rouge ou la violette du Teide.
La faune est principalement composée d’invertébrés, ainsi que de reptiles et d’oiseaux adaptés aux conditions extrêmes du milieu. Parcourir le Teide est une expérience unique qui allie nature, géologie et paysages inoubliables.
Le Dragonnier millénaire est l’un des symboles les plus emblématiques de Tenerife, avec le Teide. Cette Dracaena draco est estimée à environ 1 000 ans ; elle atteint plus de 16 mètres de hauteur et repose sur une base de 20 mètres de circonférence, pour un poids approximatif de 140 tonnes.
Entouré de mystère, il était considéré comme un arbre sacré par les Guanches et, selon la tradition, sa sève, appelée « sang du dragon », possédait des propriétés curatives. Le Dragonnier et le Teide sont actuellement étudiés par l’UNESCO en vue d’une possible inscription au Patrimoine mondial de l’Humanité.
Il se situe à Icod de los Vinos, au nord-est de l’île, à 56 kilomètres de Santa Cruz de Tenerife. Outre le célèbre arbre, la commune offre d’autres sites d’intérêt comme l’ église paroissiale de San Marcos, le couvent de l’Esprit-Saint, l’ ermitage de Las Angustias et la maison-musée Emeterio Gutiérrez Albelo. Icod de los Vinos est également réputée pour sa tradition viticole, avec les vins de l’appellation d’origine Ycoden-Daute-Isora.
Tenerife est une destination idéale pour les amateurs de soleil et de mer. L’île compte de nombreuses plages arborant le Pavillon Bleu, gage de la qualité des eaux et du respect de l’environnement. Des longues plages de sable doré aux criques plus paisibles de sable volcanique noir, il y en a pour tous les goûts.
Louer une voiture à Tenerife permet de découvrir l’île à votre rythme, depuis la célèbre plage de Las Teresitas, près de Santa Cruz, jusqu’à des criques plus sauvages comme Almáciga et Benijo, situées dans l’impressionnant massif d’ Anaga.
Santa Cruz de Tenerife, la capitale de l’île, se situe au nord-est, entre la baie et le massif d’Anaga. Grâce à son climat doux, avec une température moyenne annuelle d’environ 19 °C et peu de précipitations, c’est une destination agréable toute l’année. Son origine remonte au XVe siècle, lors de la conquête de l’île par la couronne espagnole, et son nom provient de la croix conservée dans l’église de la Concepción.
La ville compte de nombreux lieux d’intérêt, tels que l’ église de San Francisco, l’ ermitage de San Telmo ou l’ église œcuménique de San Jorge. On y trouve également le musée des Beaux-Arts et le musée de la Nature et de l’Homme, consacré aux cultures préhispaniques des Canaries. L’auditorium de Tenerife, œuvre de Santiago Calatrava, est l’un des grands symboles architecturaux de l’île et accueille de nombreux événements culturels.
Côté plages, Santa Cruz combine la populaire plage de Las Teresitas, au sable doré, et des criques de sable volcanique comme Las Gaviotas ou Almáciga. La ville est aussi célèbre pour son carnaval, l’un des plus importants au monde, qui remplit chaque année les rues de musique, de déguisements et joie.
Situé au nord de l’île, Puerto de la Cruz est le principal centre touristique de Tenerife, avec environ 30 000 lits hôteliers. Parmi ses attractions figurent le Torreón de Ventoso, le château de San Felipe, la Casa de la Real Aduana, l’église de San Francisco et l’ermitage de San Juan. Le quartier de La Ranilla abrite le musée archéologique, installé dans une maison canarienne du XIXe siècle, avec des expositions sur l’histoire et la culture de Tenerife.
Puerto de la Cruz associe patrimoine historique et installations modernes comme Costa Martiánez, un complexe de piscines d’eau de mer avec bars et restaurants intégrés à l’architecture locale, ou Playa Jardín, conçue par César Manrique. Le Loro Parque, qui abrite plus de 300 espèces de perroquets, en fait également une destination idéale pour les familles et les amoureux de la nature.
La ville de La Laguna a été inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1999. Son centre historique conserve un plan urbain en damier, avec près de 400 bâtiments protégés pour leur valeur historique et architecturale. Située à seulement 9 km de Santa Cruz, La Laguna est devenue la capitale culturelle et religieuse de Tenerife, notamment grâce à son université et à son évêché.
Parmi les lieux incontournables figurent la cathédrale, l’ église de Nuestra Señora de la Concepción, la chapelle de San Miguel et l’ ermitage de San Cristóbal. La ville compte également des musées remarquables, comme la maison-musée Ossuna, le musée d’Anthropologie de Tenerife et le musée des Sciences et du Cosmos. Louer une voiture est le moyen le plus pratique pour parcourir ses rues et s’imprégner de son architecture, de son histoire et de son ambiance unique.
Tenerife est une île riche en divertissements. Si vous recherchez des vacances tranquilles, vous pourrez vous détendre dans ses piscines naturelles, profiter de ses plages ou prendre un verre face à la mer en savourant le beau temps. Et si vous souhaitez un séjour plus dynamique, l’île offre tout ce qu’il faut pour multiplier les expériences.
Le Loro Parque est la deuxième attraction la plus visitée de Tenerife, juste après le Teide. Il s’étend sur plus de 12 hectares et abrite environ 300 espèces de perroquets, ce qui en fait la plus grande collection au monde. Le parc accueille également des gorilles, des dauphins, des flamants roses, des crocodiles, des tortues géantes et des tigres.
Son pingouinarium, le plus grand au monde, recrée fidèlement un écosystème atlantique, et son aquarium présente plus de 20 000 espèces marines, avec un tunnel sous-marin permettant d’observer les requins de près.
Parmi ses espaces les plus remarquables figurent le village thaï, le plus grand hors de Thaïlande, décoré de feuilles d’or 24 carats et de sculptures en bois finement travaillées, ainsi que l’orchidarium, qui rassemble plus de 1 000 espèces. Loro Parque allie conservation, éducation et divertissement, ce qui en fait une destination idéale pour toute la famille.
Tenerife est une destination idéale pour les amateurs de sport et d’aventure. L’île offre d’excellentes conditions pour la voile, avec des écoles où l’on enseigne même la voile latine traditionnelle. Des plages comme El Médano et La Jaquita sont particulièrement prisées pour le windsurf, grâce à des vents constants et de bonnes vagues.
La pêche au gros est une autre activité phare, avec des sorties en yacht pour capturer des espèces comme le marlin bleu, les barracudas ou les mérous. La plongée sous-marine permet d’explorer des fonds marins riches en vie et des grottes volcaniques, tandis que les amateurs de randonnée peuvent parcourir les nombreux sentiers du parc national du Teide. La lutte canarienne, sport traditionnel, reste également très présente sur l’île.
Tenerife compte également neuf parcours de golf, majoritairement situés dans le sud de l’île et conçus par des figures renommées telles que Donald Steel, Severiano Ballesteros ou John Jacobs. Le climat doux, avec une moyenne annuelle de 23 °C, permet de jouer toute l’année. L’île accueille des tournois de la PGA et attire des joueurs du monde entier, confirmant la qualité de ses installations.
La gastronomie de Tenerife mêle des influences africaines, sud-américaines et espagnoles, tout en conservant une forte identité locale. Parmi les plats les plus représentatifs figurent les papas arrugadas accompagnées de mojo picón , le gofio , la caldereta de poisson ou encore le sancocho, qui témoignent de la tradition maritime de l’île. Côté desserts, on retrouve les huevos moles , le bienmesabe et le lait au four, souvent accompagnés de miel de palme. Tenerife propose également une grande variété de fruits tropicaux, dont la banane des Canaries, l’un de ses produits emblématiques.
Le carnaval de Santa Cruz de Tenerife est considéré comme l’un des plus importants au monde. Ses origines remontent à la fin du XVe siècle et il est devenu au fil du temps une fête de renommée internationale.
Parmi les moments forts figurent le gala d’élection de la reine, le grand défilé coloré à travers les principales rues de la ville et l’ enterrement de la sardine, qui marque la fin des festivités. Les murgas, comparsas et rondallas animent les rues avec musique, satire et critique sociale, offrant une expérience unique et pleine de vie.
La meilleure manière de profiter pleinement de Tenerife est de louer une voiture. Disposer de son propre véhicule permet de se déplacer en toute liberté et de tirer le meilleur parti de chaque expérience : randonnées, sports nautiques, golf, découverte de plages cachées ou immersion dans la culture locale pendant le carnaval.
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