Malaga, comme les autres provinces andalouses, est connue pour la soupe froide de légumes appelée ‘Gazpacho’, une boisson très rafraîchissante servie surtout les jours de grosse chaleur préparée avec une mélange de légumes frais. La cuisine internationale s’est développée là, plus que dans n’importe quel autre endroit de l’Espagne. Français, Italien, Scandinave, Argentin, Asiatique, Africain, et toutes sortes de restaurants abondent, satisfaisant tous les goûts et les cultures qui se mélangent sur la Costa del Sol. Les touristes trouveront sans problème de bons restaurants à des prix raisonnables où ils pourront déguster la cuisine.
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