Arucas. 12 km au Nord-Ouest de Grande Canarie.

Les débuts d’Arrucas remontent à l’époque pré-hispanique, lorsque la ville se nommait Arehucas. Durant la conquête des Canaries, la ville ut détruite et différents seigneurs se partagèrent ses terres et s’y installèrent. Son époque de grande splendeur commença au milieu du XIX siècle. Grâce à la richesse que fournissait la culture de la cochenille, on construit la mairie, le marché, la nouvelle place et on remodela la ville en générale. En 1976, la vieille ville fut nommée Centre Historique et Artistique.

La plaza de San Juan est l’ensemble architectonique de plus grande valeur d’Arrucas. Sur cette place, se dresse l’église de San Juan Bautista, également appelée « Cathédrale de Arrucas », de style néogothique et qui conservent en son intérieur, de nombreuses oeuvres d’art. Vous pourrez également admirer sur cette même place d’anciennes fermes historiques telle que La Casa de Rafael Ponce de Armas, La Casa Granado Marrero ou La Casa Barbosa.

Actuellement, Arrucas est surtout conque pour la fabrication du Rhum. La location de voitures à Grande Canarie est idéale pour aller visiter la Fabrique de Rhum d’Arehucas, inaugurée en 1884 et qui abritent 6000 tonneaux de chêne américain, dans lesquels ils conservent les différentes liqueurs.

Dans la « Fabrique » on distille différentes liqueurs. Aux classiques rhums blanc et brun, se sont ajoutées des liqueurs de bananes, de cacao…Bien que la canne à sucre employée à la fabrication des liqueurs vienne principalement d’Afrique du Sud, Arrucas possède une plantation de cannes à sucre qui permet d’ajouter une touche spéciale aux liqueurs de haute gamme.