Gli insediamenti all’interno della provincia di Malaga testimoniano un’eredità di ricchezze incalcolabili: i bianchi villaggi delle “sierras” , appollaiati sulle montagne o appoggiati sulle valli, in contatto diretto con la campagna che li circonda. Visitare l’entroterra è come fare un enorme tour gastronomico, culturale ed artistico allo stesso tempo, senza dimenticare la flora e la fauna selvatica così bella e varia. Un viaggio nell’entroterra della provincia potrebbe iniziare dai “Montes” del parco naturale di Malaga, la cui rigogliosità si estende fino al limite orientale della provincia, in quell’area conosciuta come Axarquia.

L’autonoleggio a Malaga è la soluzione perfetta per visitare la regione dell’Axarquia, che è una delle più affascinanti della provincia. Le sue profonde origini arabe sono ancor oggi evidenti, e sono rimaste praticamente intatte in villaggi come Frigiliana, Sayalonga, Moclinejo e molti altri del genere, che come tante piccoli spruzzi di luce macchiano di bianco l’incantevole vallata dell’Axarquia. La Serrania de Ronda copre un vasto territorio dal considerevole valore ecologico e cosparso di affascinanti bianchi villaggi. Questa immensa distesa selvaggia, che si estende dietro Marbella e Estepona, è stata nominata Riserva Naturale dall’UNESCO, e comprende la Sierra de las Nieves, il parco naturale de Los Alcomocales e la Sierra de Grazalema. Un’altra delle regioni che compongono la Costa del Sol è la valle di Guadalhorce.

Questa fertile valle è chiazzata da bei villaggi che risaltano, formando un uniforme contrasto con la campagna e l’esuberante vegetazione, irrigata dalle acque del Guadalhorce. Qui, la più autentica cucina locale vi attende con delizie per il palato, originarie di una valle che rifornisce Malaga con i suoi più freschi e gustosi prodotti.