|
Mallorcaanse sausen, gemaakt van varkensvlees en kruiden zijn overheerlijk. De meest bekende zijn de sobrassada, botifarro, llonganissa en camaiot. De meeste restaurants bieden U meestal spontaan een klein bordje aan met Mallorcaanse olijven bereidt met venkel. De banketbakkerij is ook het vermelden waard en U moet zeker niet vergeten om te proeven: ensaimada, de panades, de crespell, de cocarroi en de gato, een amandeltaart. Als U aan Aziatisch eten de voorkeur geeft, dan zult U geen probleem hebben in het vinden van een uitgebreid aanbod wat ook geldt voor de vegatarische keuken.
|