|
En als we het toch over amandelen hebben gehad, moeten we zeker niet vergeten te vermelden dat het meest geliefde dessert de noga is. Zowel in de oorspronkelijke versie als de traditionele soorten als Jiojona (zacht) en Alicante (hard), met honing en ook met amandelen. In de zomer zijn de ijsdrankjes erg gewild, zeer gebruikelijk in deze region, maar ook bijvoorbeeld de horchata gemaakt in Alicante met amandelen, citroen en misschien wel de meest vreemde van allemaal, ´agua de cebada´, een vervanging voor de koffie.
<<
Ga terug
|