Benidorm ligt aan de Mediterraanse kust, in de provincie van Alicante. Gelegen in het centrum van de regio La Marina Baixa, is Benidorm één van de hoofdbestemmingen van de Mediterraanse Zee, dankzij haar grote varieteit aan accommodatie van hoge kwaliteit, de uitstekende fijne zandstranden en het blauwe water, haar restaurants, themaparken, tennis, golf, squash, atletiekmogelijkheden, zeilsport, karts, zwembaden, waterboten, paragliding, roeien, vissen en diepzeeduiken en het uitgebreide nachtleven met vele discotheken bekend in heel Europa.

Benidorm heeft ook een bevoorrecht klimaat binnen de provincie van Alicante wat het ook tot de perfecte bestemming maakt in de winter. Excursies naar Benidorm zijn dan ook een van de meest geliefde opties maar ook de lokale feesten zoals Carnaval, Les Fogueres de San Juan, Moren en Christenen, de Paloma markt, Les Falles de Sant Joseph, Carmen festiviteiten, Santa Cecilia, Carxofa en La Virgen del Sufragio en haar uitstekende keuken uiteraard.

De keuken van Benidorm is gebaseerd op schaal –en schelpdieren en vis, gestoofd of gebraden, of in soepo en rijstgerechten waarvan de Paella de meest belangrijke is. Knoflook en olijfolie zijn de hoofdingredienten van de ali-oli saus, die voornamelijk gebruikt wordt bij gerechten zoals Fideua of Arroz a Banda. Sommige van de toetjes afkomstig uit Alicante zijn bijvoorbeeld amandelcake, noga en ijs. De Benoeming van Oorsprong op het gebied van wijn zijn de Misteleta (een zoete wijn); en de horchata, allebei typisch voor deze regio.

Meer informatie >>